Le process de méthanisation des biodéchets

Selon la définition donnée par l’Agence De l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie (ADEME), « la méthanisation est un processus de fermentation. Elle transforme la matière organique en compost, méthane et gaz carbonique par un écosystème microbien fonctionnant en l’absence d’oxygène. Elle permet de traiter les déchets organiques tout en consommant peu d’énergie, en produisant une matière organique fertilisante pour les sols, le digestat, et en générant une énergie renouvelable, le biogaz ».

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